06月11 飲食有道，修行自我，讓我們一起安然走過這個美麗的夏天！

芒種過后，氣溫逐漸升高，雨量充沛，暑氣下迫，濕氣上蒸，乍雨乍晴，此時濕熱之氣彌漫空中，最容易對人的身體造成影響，導致各種疾病的產生。

且此時溫度和濕度也為自然界毒蟲所喜，所以各種毒蟲、蚊蠅幼卵等進入大量繁殖期和活躍期，還會進一步加重疾病的傳播。

古時候，人們會把農歷五月稱為“五毒月”，便是出于這樣的道理。是以，在“五毒月”中，古人結合天時地利，逐漸總結出適合五月的生活方式，那便是簡與素。

許多寺院明顯對“五毒月”十分“敏感”，針對這樣的“毒”，寺院往往會在五月份制作出草本香包，結緣于香客，起到驅蚊養(yǎng)身的效果。

今天就帶大家一起來看看，“五毒月”中人體通常會出現(xiàn)什么狀況，又該如何在日常飲食上進行合理的調整，以便防范于未然，愉快輕松地度過五月，長夏無憂。

“毒”在哪里？

首先，我們一起來看看五月份這個氣候多變復雜的時間段會對人體容易產生什么樣的問題。

第一毒：水分散失，導致梗塞

農歷五月常常包含夏至，也就是說，一年中最熱的時候就是這個階段了，高溫常常會導致人體水分散失。

如果不在這個時候做針對性的預防，容易使氣血運行淤滯。這就是為什么夏天腦梗、心梗多發(fā)的原因。尤其是平常有高血脂、高血壓的人更容易在這個時候發(fā)病。

為了預防發(fā)病，人們應在農歷五月多喝水，其次，要避免熬夜，早睡早起。

第二毒：脾胃虛弱，導致腹瀉

脾胃虛弱是人們在五月中容易出現(xiàn)的狀態(tài)。這是因為夏至前后自然界陽氣富足，氣血更多地運行在體表，反而會造成人體內里的虛寒。

脾胃作為中焦最重要的臟器，受此影響最大，容易出現(xiàn)腹瀉以及消化不良的癥狀。以往看似正常的飲食行為，到了這個時候稍不注意就極有可能讓腸胃不舒服。

第三毒：腸中積熱，容易上火

對于現(xiàn)代人來說，五毒月引發(fā)的另一個常見問題是腸中積熱，導致便秘。

現(xiàn)代人有吃宵夜的習慣，熱性的食物在夜間存留于腸道內，人體無力運化，久而久之形成淤熱，當人體陰津不足的時候，便秘就會出現(xiàn)。

受此影響，人還容易起痤瘡、口臭、口干、口苦、失眠。

如何防“毒”

常言道“病從口入”，關于如何安然度過五月份，在日常生活之中我們最容易做到的防范便是從調節(jié)飲食開始。

食素，無疑是輔助我們度過“五毒月”最好的軍師！當然，在這個季節(jié)，即便是素食，也應當要有所選擇，在做法上也需要區(qū)別以往，做到食物屬性以溫和為主，烹飪手法以清淡為宜。

食材以溫和為主

在天氣炎熱的時候，人們往往為了追求涼爽而過度吃生冷、喝冷飲。但其實外界越熱，人體內就越相對偏寒。此時可根據體質，少吃冷食，過度食冷會直接傷了脾胃陽氣。

此外有的人會一旦上火便會選擇喝涼茶，但在這個時節(jié)，涼茶的寒性也會對人體脆弱的腸胃造成一定的沖擊，脾胃虛弱者喝涼茶容易因為受寒造成腹瀉。

因此，在這個季節(jié)可適當食用苦味食物，以此達到降火的功能。例如苦瓜、蒲公英、荷葉，或者多喝苦丁茶、銀杏茶、絞股藍等。

同時，在這個時節(jié)喝粥也是極佳的選擇。

俗語“春困秋乏夏打盹”中的“夏打盹”正是用于形容立夏之后，人們嗜睡成癮、食欲不振的狀態(tài)，這是由于五月濕氣容易入侵身體所致。

此時宜食用山藥、蓮子、薏米等溫和的祛濕食物，也可在早晚時熬成粥，再加一點荷葉，以增強清熱祛暑、養(yǎng)胃清腸、生津止渴，緩解疲勞的功效。

飲食以清淡為宜

五月份雨水漸多，且往往伴隨著較大的雨勢，易生濕疹。應少吃辛辣刺激、濃茶咖啡和油炸類食物，不熬夜，杜絕生熱。

夏天的飲食應該以清補、健脾、祛暑化濕為原則，應該選擇具有清淡滋陰功效的食物，食用菇類，如香菇、蘑菇、平菇、銀耳和新鮮蔬菜和水果，保持原汁原味，減少對調味料的追求與依賴，減少腸中積熱，給予身體更多的時間和空間自我調節(jié)。

同時高溫季節(jié)，人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時，也要選擇性地定量補充一些維生素。

應當選擇富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品等，也可以飲用一些果汁。

除此之外，夏天出汗多，體內喪失的鹽分就比較多，當大量出汗后，應避免喝大過量的白開水，可以選擇喝些果汁或糖鹽水或吃些咸味的食物，以補充體內所失鹽分，達到身體平衡。

出汗多也會導致體內的鉀離子喪失過多，導致人體倦怠無力、食欲不振。而素食中的新鮮蔬菜和水果中便含有較多的鉀，因此可以適當?shù)爻砸恍┎葺⑿幼?、荔枝、桃、李等水果，蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。

此外，茶葉中含有比較多的鉀，夏天的時候可適當?shù)睾刃┣宀瑁瓤梢韵?，又能補鉀，可謂一舉兩得。

除去素食，夏季也需要我們在修心養(yǎng)息方面傾注更多的注意力，應當平心靜氣，減少情緒波動。

佛學所倡導的自我修行提升自我與夏季應有的生活方式不謀而合，加之寺院香積廚的素食，是以夏天到寺院清凈自我，修心養(yǎng)性亦是一個極佳的度夏方式。

飲食有道，修行自我，讓我們一起安然走過這個美麗的夏天！